香港国际星娱乐集团骗-萝卜懒到家又好吃的做法,不用一滴油,好吃开胃,闻到就流口水

2019-12-26 09:20:58

香港国际星娱乐集团骗-萝卜懒到家又好吃的做法,不用一滴油,好吃开胃,闻到就流口水

香港国际星娱乐集团骗,家里的萝卜长大了,最近几乎天天都吃,煲汤、炖肉、清炒、做馅等,变着法子在弄它吃,感觉还真是百吃不腻呀。

每年这个时候,萝卜收成时,妈妈隔三差五会做一个萝卜懒到家又好吃的做法,这个也是我们这边有名的一个小吃,我是特别爱吃,一看到萝卜就馋着想吃,平时家里没萝卜时,会到外面买来吃,不过总觉得外面买的跟自家做的差了那么点意思,所以,还是最爱自家做的,没有之一。

这一个萝卜做法非常简单,不需要用到一滴油,非常开胃好吃,大老远的我闻到那个味道,口水马上就出来,而且一吃就停不住嘴,又爽又解馋,要是你也喜欢吃萝卜,不妨试试哦,我们客家传统的吃法。

食材与调料准备:萝卜,小米辣,盐,白糖,白米醋等。

具体做法步骤如下:

第一步:今天我准备了4个萝卜,洗净后把它削皮,我们家种的萝卜都爱穿花衣服,我也不知道怎么回事,也许它认为这样才漂亮吧。如果萝卜皮漂亮的话,可以不削皮,带皮做更爽脆好吃哦。

第二步:萝卜削皮后切成薄片,平时我做这个吃时,是喜欢切块的,因为今天急着想吃了,所以切薄片,这样更快入味。萝卜片切好放入一个深一点的大盘中,然后切两个小米辣,切碎点,一起加进去,喜欢吃辣的可以加多一点,再加上少许的盐,盐不用太多,1小勺就够了,再来两三勺白糖,加入米醋,米醋大概半碗吧,这要看你喜欢的酸度来调,最后把它搅拌均匀。

第三步:搅拌萝卜片时稍微搅拌久一点,边搅拌萝卜会边出水,那些水不要倒掉哦,留在盘中,然后和萝卜片一起倒入另一个大一点的碗中,这样子更好浸泡住,再用保鲜膜封住碗口,别让它走味了。

第四步:因为萝卜是切的薄片,所以腌制两个小时左右就可以开吃了,当然腌制一天再吃口感会更好,我是忍不住要吃了,腌制了还没两个小时,上午做的,吃完中午饭,我就把它开封吃了,很爽口开胃,特别适合饭后来一小碟,解馋又解腻。

这一道客家传统的萝卜生就做好了,喜欢的朋友试一下!每一次做,自己都要吃好多,感觉总也吃不够,吃着就不想停嘴,这四个萝卜,我和老婆两个人一会就吃光光了,老婆说我做的太少了,呵呵。

【小贴士】

1、这个萝卜生做法非常简单,也没有什么需要特别强调的,就是如果想要快一点能吃,就切薄片,如果不急着吃,切块腌制一两天再吃,口感会更好,也更入味。

2、配料不需要弄太多,小米辣是很辣的一种辣椒,我这只放了两个小的,腌制出来的味就已经很辣了,当然,我们也是不太能吃辣的那种,大家如果喜欢吃辣一点的,可以多加一两个。

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